晚上看了一系列關(guān)于海外中餐館的紀(jì)錄片，對其中介紹的北海道一家叫“聚寶”的中國餃子館感觸很多，這家餃子館由一對天津夫婦經(jīng)營，因為夫婦倆為人和善熱情，飯菜好吃又價格公道吸引了不少日本當(dāng)?shù)厝斯忸?，有些老客甚至天天一下班就過來，也不吃東西就吧臺喝點酒再回家，來的最長的大叔堅持了16年，攝制組要采訪他，他有些高冷不愛搭理，直到快結(jié)束拍攝時，老板娘的隨口一個問題讓他打開了話匣

老板娘問：如果這個店不開了，你們會在哪兒喝酒？大叔說：在家。

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還安慰老板娘說：不會不干的，在那之前我就死了吧臺邊幾個上了年紀(jì)的老客紛紛表示我們就要在聚寶結(jié)束

說著說著氣氛就傷感了起來，大家眼角都濕潤了。

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老板娘說：沖著你們，我這店也要開下去！恰好昨天看某瓣一個帖子，講國內(nèi)外不同生活的經(jīng)歷，作者說經(jīng)歷了國外的“慢生活”，回到國內(nèi)，在反思現(xiàn)在的生活方式：是否需要那么多外賣，是否需要那么多淘寶購物，線上的快捷對我們的生活有什么影響？同時感嘆線下實體小店的蕭條結(jié)果評論里下面一堆人都在罵作者圣母婊，說中國發(fā)展得多好，這些都說明中國發(fā)達(dá)，比國外強(qiáng)多了，你不喜歡可以滾出去！你不知道外賣給多少人提供了崗位？多少人生活便捷起來……這一系列紀(jì)錄片，好多中餐館都是幾代人過來吃飯，老客過來吃飯拉家常就跟回家一樣

說實話挺羨慕的，反觀這些年中國的變化，是發(fā)達(dá)了，但稍微上了點年頭的小店一旦名氣大了或變“網(wǎng)紅”了，各種利益就紛至沓來，要么房租漲了，要么經(jīng)營者飄了，或者引起相關(guān)部門街面整頓了，尤其在大城市里，稍微有了點感情的“去處”，沒幾年就消失了……還有些眼瞅著飛漲的房租，顧著老客的情，苦苦支撐，令人唏噓。

其實越是冷漠飛速發(fā)展的社會越需要保留住這些有口碑的人情小店/餐館，因為它們不僅僅是一個經(jīng)營場所，也是一個社區(qū)的連接點，一個商業(yè)快節(jié)奏社會的歇腳處，一個逃避日?，嵥榈莫毺帟r光，一個暖人心窩的心靈休憩站，更是一個獨具魅力城市的招牌和靈魂！。

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