節(jié)目致力于制作高品位的美食節(jié)目，講述不為人知的背后故事，演繹美食過程的風(fēng)趣幽默，展示餐飲技法的傳承，探索美食文化的淵源，評說煙火味中的哲理。為節(jié)目賦予了更多的文化內(nèi)涵和生活情趣。
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