電影簡介：丁玲與丁噹兩姐弟自小因父母離異而失散多年，長大後跟隨母親生活姐姐仍掛隨父親生活的弟弟玲的社工男友楊光認(rèn)識很多來自破碎家庭的青少年，一天他發(fā)現(xiàn)一名十八歲的少年丁天生與丁噹的樣貌十分相似，並擁有和丁噹一樣的嗜好：喜歡把忌廉汽水混入鮮奶來喝，而且性格倔強，但他不承認(rèn)是丁玲的弟弟故事中的分別透過楊光作為社工和丁玲擔(dān)任老師的身份，帶出社會上不同的青少年問題

其中，丁天生終日與許多來自破碎家庭的青少年為伍，他的十五歲女朋友更因為助母親還債而從事色情行業(yè)，最終為逃避警察追捕而賠上性命，丁天生憤而向其母尋仇，結(jié)果干犯傷人罪入獄。

人物淺談：1. 丁天生（丁噹）丁天生與親生姊姊丁玲自小離異，二人成長環(huán)境的差異極大，姊姊的生活遠(yuǎn)比他富裕，能到外國接受教育，最後成為一名老師，而跟隨父親的丁天生因為父親體弱多病，迫使他輟學(xué)，投身社會謀取收入，在街邊擺賣為生的他結(jié)果犯事纍纍，欠缺家庭照顧的他，遇上問題要自行解決和面對，亦使他的自尊心很強，不接受離棄自己多年的母親的道歉和幫忙

雖然丁天生父親患有重病，而沒有能力照顧他，但他仍很不時到醫(yī)院探望臥病在床的父親，可見在母親離他而去後，父親的角色與代母無異。

根據(jù)哈洛（Harlow）和安斯沃斯（Ainsworth）有關(guān)依附型態(tài)（Attachment Styles）的實驗，成長階段都需要一個依靠，以提高個人的安全感，在依對象存在下，能使自己安心探索陌生的環(huán)境，就丁天生常喝父親喜歡的忌廉溝鮮奶和對父親骨灰的重視，可見父親乃是他精神上的重要依靠丁天生和丁玲體現(xiàn)了家庭因素對個人發(fā)展的影響（Family influences），前者的身處的家長類型（ParentingStyle）可說是放任型（Uninvolved）的類別，因為他根本沒有人管束和教育自己，他質(zhì)問母親，為甚麼以前不教自己，到他已落泊不堪才說補償，就說明了有關(guān)問題正因為無人管束，朋輩就成為他生活中最重要的夥伴，他與一群與自己背景的青少年為伍，並帶領(lǐng)眾人籌謀生活，透過別人的認(rèn)同（Social approval）而建立自尊（Self-esteem）不過，丁天生真實中的自我和理想中的自我（Real self vs ideal self）是頗為不相符的（Incongruent），從他一直自以為有能力令女朋友阿花不必再從事「魚蛋妹」的色情工作，但事實上他卻無能為力，例如他想透過非法賽車賺取收入，但最終失敗，結(jié)果阿花還是因為做「魚蛋妹」而賠上性命然而，必須要指出的是，由於欠缺教養(yǎng)，他解決問題的方法就透過在社會上學(xué)習(xí)而來的，他生活的環(huán)境品流複製，難免常見一些暴力行為，而根據(jù)Bandura於1977年的Bobodoll實驗，這些行為（包括暴力與欠缺禮讓）會成為他觀察的楷模（Observational Modeling），結(jié)果只懂得訴諸暴力，故事結(jié)局他因女朋友阿花的死，提刀砍向阿花母親就是一個例子相反，丁玲跟隨母親，可說是在權(quán)威型家長（Authoritative）的家庭環(huán)境中成長，其母個性專橫，不喜歡子女反對自己的意見電影中將孩子在不同家庭環(huán)境中長大的影響，透過兩姊弟的情況表現(xiàn)出來，但由於故事中的丁玲已是成人，故不在是次討論範(fàn)圍　　2. 阿蘭阿蘭的母親是妓女，她不知道自己父親是誰，但她與姐姐阿花肯定是同母異父的姐妹，因為她的皮膚顏色與阿花有很大差異，較像印巴籍人士正因為負(fù)面的自我和身體外表（Negative self and body image），使她常被嘲笑（Ridiculed），使她自尊心低落，她向楊光表白遭到拒絕，亦以為對方是介意自己的外表，導(dǎo)致常有自殺（Suicide）行為，她第一次出場時，正是自殺失敗，楊光到醫(yī)院探望她的場景由於她不知父親是誰，以及有別一般人的外表，亦使她有身份認(rèn)同的危機（Identity crisis），無法認(rèn)清自己是誰和自己的價值與此同時，由於身為母親對阿蘭缺乏管教，使她亦成為一位在放任型（Uninvolved）的家長養(yǎng)育下成長的女孩，雖然是放任型的管教模式，但母親偶爾還是會訓(xùn)示阿蘭的，因而導(dǎo)致兩者會有口角和衝突（Parent-adolescent conflict），但這並沒有達(dá)到正面的效果，反而令她勾引母親的情人作報復(fù)，展現(xiàn)她處於獨立發(fā)展（Developing independence）階段，不聽母親指示（De-idealizeparents），自主性（Autonomy）由家長轉(zhuǎn)移到自己身上（Shift from parents to self）

最終，阿蘭決定仿傚母親，走上賣身之路，配合她來自單親家庭，以及沒有上學(xué)（Low educational goals）的情況，這些都是導(dǎo)致她於年青階段就有活躍的性行為（Sexually active adolescents）的特點。

3. 白板、吳昕白板和吳昕分別展現(xiàn)欺凌（Bullying）問題，前者是長期病患，因為家貧而無法接受治療，在社會上常被別人欺負(fù)，因為他的病容展現(xiàn)他是一個弱者和無力反抗（Perceived as being weak and unable to defend themselves），如他一開始賣香口糖時，就遭一對少年的言語嘲笑，是一種言語欺凌（Verbal bullying）吳昕是來自大陸的學(xué)生，他在學(xué)校與本地學(xué)生就有所差異（Perceived as being different）和很少朋友（Have fewfriends），結(jié)果亦成為被欺凌的對象二人主要揭示社會上的貧窮青年及新移民面對的困難，結(jié)果使他們無法有一個喜樂健康的成長環(huán)境說在最後：《忌廉溝鮮奶》是一齣揭示社會青年人問題的電影，借不同年青人的遭遇，指出家庭和學(xué)校教育對孩子成長的重要性丁天生和阿蘭代表著養(yǎng)而不教的青年，最終走上一條怎樣的人生路，而白板和吳昕則是一些弱勢社群的代表，他們苦無出路，最終分別病逝和選擇離開香港這些充分表現(xiàn)八十年代，香港邊緣青年的生活面貌