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劇情介紹
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影片名稱: 鮮生史
影片類型: 紀(jì)錄片
影片年份: 2021
制片地區(qū): 中國大陸
《鮮生史》上映于2022年的紀(jì)錄片,黎振亞、夏戌共同執(zhí)導(dǎo)。影片講述了中央廣播電視總臺出品的飲食文化類紀(jì)錄片《鮮生史》,4月29日起每晚19:00在CCTV-9紀(jì)錄頻道播出。紀(jì)錄片聚焦了魯迅、蘇軾、曹雪芹、白居易四位文學(xué)大家與美食之間的故事,為觀眾打開美食新世界。該片以史料和作品為據(jù),展現(xiàn)人物和食物的奇妙互動,在現(xiàn)實中解讀當(dāng)?shù)仫嬍澄幕椭魅宋田嬍秤^念;同時,紀(jì)錄片也以輕松現(xiàn)代的解讀方式,在流傳千古的經(jīng)典文本與當(dāng)下真實生活中靈活跳轉(zhuǎn),用喜聞樂見的調(diào)侃和不失嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目紦?jù),讓當(dāng)代年輕人無負(fù)擔(dān)地享受到真實且經(jīng)典的飲食文化趣味。。豆瓣評分達(dá)到了 8,展現(xiàn)了復(fù)雜的人物關(guān)系和讓人記憶深刻的故事情節(jié)。
看完這部紀(jì)錄片,更加覺得古人的創(chuàng)造能力是如此強大。
你會看到被稱為“迅哥兒”的魯迅先生,也是一個我行我素,奢糖如命的饞嘴先生;也會看到兒時“吃遍南京鴨”的曹雪芹,憑借兒時記憶,晚年寫出《紅樓夢》中曹府的經(jīng)典家宴……
而這四位先生的人生,與風(fēng)味美食、與家鄉(xiāng)味道有著千絲萬縷的聯(lián)系,在他們富有傳奇色彩的人生中,也少不了幾道戀戀不忘的人生食糧。
而光是圍繞蘇軾這位身兼“宋代著名DIY美食家”、“天生樂天派的天才詩人”、“仕途大起大落的父母官”等多個title在身的才子來說,發(fā)生在他身上的美食奇遇就已經(jīng)足夠亮眼。
他出生在四川眉山,后因為任職原因一生顛沛流離,從盛產(chǎn)荔枝的儋州到被稱為“蠻荒之地”的海南島儋州,他每留任一個地方,留下的不僅是詩詞,還有各種美食小故事和小傳說。
在他出生的眉山,就有著九大碗之美譽的東坡肘子,被湯汁沁入的豬肉,油而不膩,唇齒留香,直到如今,更是延伸東坡魚等多種吃法。
而在他被貶到海南儋州時,他害怕過上“茹毛飲血”的生活,但又忍不住“吃肉吃貨”的本性,最終讓他找到了“生蠔”這一流傳至今的N種做法,其中最為出名的則是“原汁原味”的碳烤生蠔。
如果蘇軾先生能看到,如今的儋州那恁夜市,隨處可見的鮮美嫩滑炭烤蠔肉,蒜蓉去腥,辣椒增味,游客如織,百姓富庶……會不會也為當(dāng)年他的小發(fā)現(xiàn),而感到由衷欣慰呢。
雖然,如蘇東坡、曹雪芹、白居易之類的古人早已遠(yuǎn)去,但是這些天真有趣的先生,無論是后來家道中落,還是被貶莽荒,只有好友好酒好菜聚在,才不辜負(fù)這大好時光啊。