“一種食物就是一個地方志”這是它的簡介，夠直接，但還不夠具體

如果美食能說話，如果美食有性格，如果美食可用來回憶，如果.....《味在故鄉(xiāng)里》這檔美食紀(jì)錄片集每個故鄉(xiāng)的美食、風(fēng)景、文化于一體，用“會說話，有性格”的美食視角來介紹自己以及自己生長的土地，闡述了一個超趣味的美食與故鄉(xiāng)的故事。

霸蠻的小龍蝦、扛硬的灘羊、上過太空的低調(diào)烏雞、桀驁不馴的刺頭菠蘿、聰明小香豬、美人谷的女王牛....他們各自自成一派，為自己的故鄉(xiāng)“代言”，從生活到美食，從美食到故鄉(xiāng)，趣味的表達(dá)讓人欣喜，科普到到的各種食物的冷門知識也是料想之外。

比如菠蘿和鳳梨的區(qū)別：菠蘿的葉子帶刺，而鳳梨的葉子沒有刺；菠蘿吃起來要用鹽泡，而鳳梨就不用比如菠蘿為什么要用鹽水泡？因為菠蘿內(nèi)含有的菠蘿朊酶是一種有機的膠狀物質(zhì)，由蛋白質(zhì)組成，對于生物化學(xué)變化起催化作用，人食用后會有過敏現(xiàn)象,如口麻、腹痛、頭暈等癥狀，而鹽能溶解朊酶比如烏雞還上過太空，當(dāng)過外交雞擬人化的形象使人過目難忘霸蠻龍蝦像哪吒一樣的刺頭菠蘿鹽池“癱”羊---至尊灘羊，致敬一代人的回憶 大話西游

每一集都會有三位與美食息息相關(guān)的人物，講述他們的故事，有回到家鄉(xiāng)助力家鄉(xiāng)振興的年輕養(yǎng)蝦人，有一輩子對母親不離不棄的大伯，有渴望長大的小女孩，有眷念鹽場的老爺爺，有想給豬開抖音號的小姐姐，有等待高考成績的高考生。

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他們是故鄉(xiāng)里我們的曾經(jīng)、現(xiàn)在和未來的影子

以及做各自家里的家常菜。

是的，是當(dāng)?shù)厝思绎堊郎铣Ｓ械拿朗吃囅肴绻麆偤眠@集講的是你家鄉(xiāng)，這道菜也是你的家常菜，這代入感，多實在呀！從美食的角度切入，角度比較輕巧，又合理美食不僅被趣味擬化了，也被賦予了更深的含義，是故鄉(xiāng)的代表，是鄉(xiāng)愁的體現(xiàn)，是思念的寄托

身在他鄉(xiāng)的游子們無論何時何地，只要吃到熟悉的味道，內(nèi)心里被深藏的記憶就會被喚醒，人們或許會因為時間的流逝而忘記一些人和事，但熟悉的味道又會讓人記起，或許記憶里家中飯菜并不是那么的好吃，但不論什么時候，只要吃到家里的味道，就一定會懷念當(dāng)時與家人吃飯的時光，這就是美食的力量。

美食這東西接地氣的地方在于能填飽肚子，高級一些講就是被寄予了意義的東西，一道美食甚至可以直接代表一個地方，比如臭豆腐，必然是長沙，比如熱干面，是武漢，再比如火鍋，是重慶

這些都是大伙必然能答出的等號，而一定會有一種美食、一道菜的等號，只有自己的知道。

所以美食即是故鄉(xiāng)

說起思鄉(xiāng)，古人是“舉頭望明月”，現(xiàn)代人是“這個味道跟我家的一樣誒。

”思鄉(xiāng)是一個沉重的話題，但總有不沉重的表達(dá)，《味在故鄉(xiāng)里》就是用這樣一個輕松幽默的方式表達(dá)了它的意義畢竟現(xiàn)在這個社會能讓人迅速感到快樂的方式就是去吃好吃的，如果偶然吃到了一個記憶中熟悉的味道，那快樂就會加倍

如果說“月是故鄉(xiāng)明”，那么“味在故鄉(xiāng)里”！。

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