內(nèi)容之豐富多彩早已超出“主廚的餐桌”。甚至可以叫“主廚的人生”。這個(gè)系列紀(jì)錄片已經(jīng)來到第7季。其實(shí)具體做的什么菜，仿佛已經(jīng)不再是唯一的焦點(diǎn)。反而是主廚們的故事一個(gè)個(gè)都精彩異常。經(jīng)營一桌好菜，就像經(jīng)營自己的人生。有時(shí)候可以靜候佳期，期待盡善盡美；有時(shí)候刻不容緩，只能選擇相對更適合。

應(yīng)該說這一季聚集移民在新土壤碰撞出的火花，融合與交流才是永恒的主題，美式更不能例外

很有個(gè)性的主廚，每一個(gè)都具有自身的種族特色。。。。從大牌包包里拿出幾碗咖喱，令人忍俊不禁。

開始看chef's table時(shí)略不耐煩，半小時(shí)了還沒端上一盤菜，這算什么美食節(jié)目。拍到第七季，不知不覺被它改變了對chef的看法：現(xiàn)在看Bon Appétit那種二十分鐘一家米其林餐廳反而不適應(yīng)了，好奇主廚的童年，成長背景，怎樣接觸到廚房的，又如何決定做廚師，成名后對自己的改變，中年危機(jī)是酗酒還是嗑藥，又怎么走出來，打磨一生最后端上桌的是什么。IG關(guān)注了巴西的那位Alex Atala，前段時(shí)間心情不好找回來看了第六季最后一集眼睛出問題的那位看，食物的背后是人，如何看一個(gè)人，才是如何品嘗美食，這是chef's table鶴立雞群能把一檔文化節(jié)目拍的如此有人文魅力的點(diǎn)，洞察到人本身。第七季本該是8集，前面拆了四集專門做《面條》，Netflix很雞賊。吃過的美食都會忘掉，誰做給我們吃的，銘記。

第一集給我看哭了，美食是最末端的呈現(xiàn)，背后的結(jié)構(gòu)和多重原因的交織才是源頭

泰國chef和黑人chef的人生可以拍電視劇了，必追。西班牙chef用液體鹽變出鹽花順帶用鹽170℃的升溫把魚煮熟，臥槽我看呆了?? 他果然得了綠星。

網(wǎng)飛濾鏡的餐桌系列一直是以食寫人逆境勵志的糖水。

拍得越來越無趣，我要看食物，不是主廚的悲慘人生

- Well again是吧，攤手(ノ￣д￣)ノ - 第三集的西班牙大廚最后呼吁推廣海米，我心想這真是美食紀(jì)錄片的“陰謀”，如果這是一個(gè)環(huán)保紀(jì)錄片，它就會向我呈現(xiàn)更多有關(guān)這個(gè)產(chǎn)品的信息，種植成本，銷售渠道，應(yīng)用困境，話說回來，你甚至沒告訴我它好不好吃 - 第四集的主題太多了，到最后也沒告訴我菜單上的政治主張是什么（ins上有嗎？）食物融合，反腐敗，勞動理論…最后又是不分主次的一鍋端了上來，尤其是…既然提到了工人地位的提高，為什么不給出一些已經(jīng)實(shí)施的措施呢？比如相比其他餐廳更合理的排班？員工可以自由組配休息時(shí)間？共同討論菜單？都沒有，又是純喊口號… - 喜歡第一期的泰國菜主廚，我來我活我享受，好吃就是讓大家記住這家餐廳，紀(jì)念我的母親唯一方式(?′?`?)

20241215真沒意思，棄

吃飯的時(shí)候看不錯(cuò)哈哈，好喜歡影像風(fēng)格

第一集的泰餐很誘人/第二集講黑人怎麼活的story實(shí)在看不下去…/第三集是我理解不來的米其林餐but chef的想法很好