這個(gè)紀(jì)錄片所描述的所謂的可怕真像都可以用5個(gè)字避免：洗干凈，做熟...

煎牛肉溫度不達(dá)標(biāo)時(shí)遺留細(xì)菌引起的食物中毒，律師找到155度的標(biāo)準(zhǔn)被忽視后隨之的一切就變得理所當(dāng)然。只要找到問題，解決方案接踵而至。很同情哪位含淚講述的父親，但假設(shè)他們知道奶粉的故事后，不知道他們又是什么心情。沒法比，看這個(gè)是自取其辱。

忽略sensational的政治煽動(dòng) 對(duì)於哪些食品要避免食用還是有實(shí)操意義的 好巧不巧 看了一半的時(shí)候 不怕死吃了生蠔 腸胃炎了兩個(gè)星期

　旨在呼吁有權(quán)處理食源性病原體危害的官員采取行動(dòng)，這些病原體每年在美國造成數(shù)千人死亡。

不用等地球爆炸或者行星來撞人類遲早能把自己搞死。 唉，只能說盡量少吃少買，但其實(shí)還是防不勝防

是誰說國外食品很安全來著~

從歷史上幾次食品安全問題（大腸桿菌、沙門氏菌）來談原因、農(nóng)場和壟斷公司、監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)，誰動(dòng)了誰的奶酪，回頭想想我們的食品安全和這里討論的簡直不在一個(gè)宇宙里

takeaway還是老祖宗那套話：“煮熟了再吃”

一邊看一邊想古代人沒有那么多衛(wèi)生意識(shí)吧應(yīng)該沒少吃細(xì)菌吧，難道都死掉了，適者生存？亞洲普遍食品衛(wèi)生安全問題可好像也沒鬧出很大問題（也可能我們不知道）。美國家禽家畜廠子離農(nóng)業(yè)基地近會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌污染，西方食源細(xì)菌污染能造成這么大影響也是跟西方人烹飪習(xí)慣有關(guān)誒，像亞洲人一樣燉煮蒸爆炒這個(gè)問題應(yīng)該本來不大的，讓我警覺我不應(yīng)該吃沙拉，可是這邊除了能拌沙拉的菠菜rocket之類的之外也沒什么其他菜可吃誒，做法有限，只能希望歐盟的菜比美國安全吧。紀(jì)錄片也說了歐盟有無沙門氏菌感染雞，美國不行，啊，謝謝歐盟標(biāo)準(zhǔn)。。。