影片名稱: 味道中原
影片類型: 紀錄片
影片年份: 1993
制片地區(qū): 中國大陸
這是一部于2017年上映的電影，王崇茂、海金星共同執(zhí)導。影片講述了河南地方美食紀錄片，共40集。介紹了：茶油，柿子醋，米醋，貢面，大刀面，饸絡面，板栗，茖蔥，金蟬，八碗八，八大件，炒雞茸，笨雞蛋，纏絲鴨蛋，淮山羊，諸數(shù)花，咸鴨蛋，知了，粉皮，粉條，皮渣，杠子饃，水激饃，顧家饃，葛根肉粉，悶罐肉，毛豆腐，瓜豆醬，醬燜雞，香菇醬，光頭面，意大利面，自釀啤酒，胡辣湯，牛肉湯，大腸湯，花生糕，四味菜，杏仁茶，黃米粽，糯米飯，豌豆餡，燴面，新野板面，漿面條，雞蛋不翻，陶罐豆芽，涼皮，韭花，蕨菜，竹筍，茶葉炒雞蛋等眾多中原美食。。豆瓣評分達到了 6，展現(xiàn)了復雜的人物關系和讓人記憶深刻的故事情節(jié)。
不錯的紀錄片，最近在看，剛下載到，中國地大物博，很多美食都是取自地方自然，一定要發(fā)掘自己的飲食文化并且發(fā)揚光大。
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影片名稱: 味道中原
影片類型: 紀錄片
影片年份: 1993
制片地區(qū): 中國大陸
這是一部于2017年上映的電影，王崇茂、海金星共同執(zhí)導。影片講述了河南地方美食紀錄片，共40集。介紹了：茶油，柿子醋，米醋，貢面，大刀面，饸絡面，板栗，茖蔥，金蟬，八碗八，八大件，炒雞茸，笨雞蛋，纏絲鴨蛋，淮山羊，諸數(shù)花，咸鴨蛋，知了，粉皮，粉條，皮渣，杠子饃，水激饃，顧家饃，葛根肉粉，悶罐肉，毛豆腐，瓜豆醬，醬燜雞，香菇醬，光頭面，意大利面，自釀啤酒，胡辣湯，牛肉湯，大腸湯，花生糕，四味菜，杏仁茶，黃米粽，糯米飯，豌豆餡，燴面，新野板面，漿面條，雞蛋不翻，陶罐豆芽，涼皮，韭花，蕨菜，竹筍，茶葉炒雞蛋等眾多中原美食。。豆瓣評分達到了 6，展現(xiàn)了復雜的人物關系和讓人記憶深刻的故事情節(jié)。
不錯的紀錄片，最近在看，剛下載到，中國地大物博，很多美食都是取自地方自然，一定要發(fā)掘自己的飲食文化并且發(fā)揚光大。
一共有40集，每集3個獨特的小吃，遍布河南南北，從太行山到伏牛山，從燴面到餃子，從濮陽到信陽，從山野到都市，還有我的老家魯山的斛墜，頓感親切，希望河南的飲食能夠繼續(xù)隨著河南人的遷移流傳到全國各地。
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