&我始終不能理解為什么つけ麺和油そば都是用太麺、、對(duì)于我這個(gè)吃蔥油拌面長(zhǎng)大習(xí)慣一口飯三口菜的包郵區(qū)人來(lái)說(shuō)東京的拉面平均來(lái)說(shuō)實(shí)在是太粗太軟了、、

飛機(jī)電影。但是看到拉面是戰(zhàn)后安撫日本人民的食物，我頓時(shí)不想吃了。

吃著國(guó)航牢飯一樣的飛機(jī)餐看這種紀(jì)錄片簡(jiǎn)直是酷刑，最搞笑的時(shí)候就是富田唯一的休息日，會(huì)穿一身限量名牌去別的拉面店里吃拉面。?？磥?lái)在食物領(lǐng)域，做個(gè)匠人還是真的可以發(fā)財(cái)?shù)墓?/div>

好吃嗎？？？不就是面條加湯？日本的拉面也就那么回事吧，吃過(guò)好幾家人很多的沒(méi)什么感覺(jué)，可能我沒(méi)有味覺(jué)

深夜看的飛機(jī)電影

和coffee在飛機(jī)上看得口水三千丈 coffee的拉面魂在燃燒

認(rèn)真學(xué)到野，想著自己用市場(chǎng)食材做來(lái)看看。

用了最大篇幅，講了家蕎麥面店，吃法都不同啊

拍的比較普通，但因?yàn)橐咔閷?shí)在太久沒(méi)去日本了，看得過(guò)程直流口水，突然好想吃一碗熱騰騰的沾麵??！麵體希望是Q彈有勁的粗麵、沾湯希望可以是濃的讓人受不了的魚介湯、豚骨湯頭的其實(shí)也想試試！再來(lái)一顆半熟玉子更好，玉子中心希望可以流動(dòng)性多一些，用筷子切開，一半直接入口，另一半沾上濃湯吃！還想再吃一碗雞白湯拉麵，麵體希望是偏硬一點(diǎn)的細(xì)麵、湯的部分希望可以清澈見(jiàn)底、蔥多一點(diǎn)，希望筍乾也是好吃的，另外叉燒希望可以厚一點(diǎn)有一點(diǎn)肉感???！好想吃一碗熱騰騰的拉麵啊，現(xiàn)在的天氣正好呢！不過(guò)論美食紀(jì)錄片，還是首推《壽司之神》那真是拍的太好了，關(guān)注美食之餘、也將一部分的重心擺在師傅身上，彷彿更了解美食背後的故事了。

我靠這濃湯夸張，我也想去吃

想去日本 啊 啊 啊

見(jiàn)識(shí)到了富田拉面的偏執(zhí)，觸類旁通，人要想在某個(gè)領(lǐng)域達(dá)到巔峰的成就，必有這種近乎癡狂的追求。受教！