7/10 和《熊家餐館》同類型 很利落的一鏡到底

【2.0】被負面情緒左右的主人公以有意或無意搞砸一切的方式自我毀滅，銀幕上這樣的故事太多了，多到已然變質(zhì)為某種偷懶惰性的電影公式?！耙荤R到底”拯救不了這部電影。

短小而精致，原來英國的餐廳后廚也如此混亂一團糟，工作環(huán)境也如此糟糕哈哈哈，不過竟然有員工可以罵哭老板真是沒想到。。結(jié)尾戛然而止有點意外。。類型里面竟然有“驚悚”太好笑了

1. 一鏡到底做得很漂亮，沒有注意剪輯點不知道是不是偽的；2. 場景空間就是一個舞臺劇大小，但每個人物都能單獨成線，舞臺之外是更廣闊的敘事空間；3. 故事主線其實不完整，在鋪墊了一個多小時的工作與生活雙重壓力后，結(jié)尾又揭曉主廚酗酒+吸毒，這對之前的鋪墊不知道是一種消解還是一種加重，但無論如何人物弧線沒畫完，劇本還可以重新設(shè)計。

對于小時候有chef夢的人來說真是無可救藥的愛上了這一部。撇開各種Mean的部份，光這完整的一餐直播就牢牢的抓住了我，比《Menu》有趣多了

大家演技不錯不錯，很有臨場真實感。 跟中餐比，西餐擺盤真是個事事兒啊，還直接上手擺弄食物，這點就不如中餐啦，中餐起碼東西出鍋后手是不碰滴

角色塑造好，煽情有點刻意

表現(xiàn)方式上，盡管是一鏡到底卻流暢自然，在狹小的空間里卻收放自如，導演敢於信任演員讓他們在這個場景中真實地承擔著每個角色的真實狀態(tài)。幾句話，一個表情就把形形色色的人描繪出來，兩次間隔很短的“救護車”的出現(xiàn)將崩潰表現(xiàn)出來。影片只是表現(xiàn)了一個半小時的餐廳營業(yè)，卻通過把形形色色的人勾勒出來，每個人都像是鍋里的濃湯，各自沸點不同，而當?shù)头悬c統(tǒng)統(tǒng)蒸發(fā)時，此時熱油才開始焦灼並毀掉一切。 比起紀錄片更加瑣碎多了細節(jié)。影片始終對準餐廳對準後廚，敘述了一個周末晚上所發(fā)生的事，劇本非常紮實，演員的功夫也爐火純青，導演的調(diào)度相當不錯，全片自始至終一直很有張力，也挺抓人。餐廳的後廚，其實每天也是神經(jīng)高度緊張，事情不斷，頗有些刀光劍影的樣子。

一個意外，追溯責任的話，可以到老板女兒不錄入系統(tǒng)，也可以到主廚不檢查原料夠不夠，也可以到二廚招語言不通的法語女孩，也可以到法語女孩背這個鍋。但這就是職場，在一個混沌體系里，我們需要超額承擔非常多不該有的任務(wù)和責任。因為永遠沒有劃清楚的職責，當職責劃清楚的時候，我們就是流水線的女工了。為了賺更多錢，飯店超額接待，主廚壓力大到躲進酒和面里，小作坊的老板娘失去自己的面包店以及兒子的抑郁自殺。我們構(gòu)建了一個人人勞動的體系，鼓勵那些苦情勞動者，但失業(yè)和過勞的問題，從未能推到主流而過多的討論。